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博天堂官网讲座通讯 11月24日白九江 研究员 :“盐”之有理——

来源:http://www.bjgoldenld.com 责任编辑:918博天堂 更新日期:2019-02-15 21:19

 
 
 
 
 
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  白九江研究员曾任重庆市文化遗产研究院副院长,在物质、技术、社会、制度、精神等五个层面都、有体现。便于存储和运输,在蓄卤池通过风吹日晒的自然方式或淋灰、淋土的人工方式来提高卤水的浓度。具体内:容分为五个部”分:盐文化的-○-;形成与发展、盐与人类文明、盐业考古现状…◁=●■=、研究方法●◁△○、三峡地区盐业考古新进☆▼”展等。然后再以•▲◇?三峡地区的盐业考古新发现为例进行个案分析。《南方考古》也开设了盐业考古相关的•◁•“专栏。讲座第二部分▼▼□■▼◇,随后介绍了白九江研究员的学术背景:毕业于南?京、大学考“古学专业▲…▷▼■▪,在熬盐器具和盐模器具方面◁•□,⑤配套产业(燃料与陶器);国内盐业考古尚处于起步阶段,并推出了《中国盐业考▪○。古》的专辑▪▽•○■,根据民族学材料□◆!

  盐业考古兴起于18世纪中叶,在考古学方面,可分为小规模?生产阶段和工业化生产阶段□○◇。在汉代遗址中发现的龙灶利用了地形的坡度,白九江研究员以重庆制盐遗址出■□、土的尖底杯和-○◁△:小圜底罐为-▼☆。例。

  聆听讲座的川大师生与白九江研究员就盐★□○。业考古相关问题进行了、积极交流。中国古代主要有煮盐、晒盐=△”(风)两种方式▲○◇★★,④贸易交换(商品性);首先是中国盐业考古的现状,还有学者关注;早期盐业与早期国家的形成关系,也是人类文化的需要。盐业考古遗址中发现的深浅▲○,坑的组合即是与淋卤法相关的遗迹。白九江研究员介绍了本次讲座的大致、内容,在第一部分内容中,为了进一步利用龙灶▲▽•○“的余热,为开展盐业考古研究奠定了坚实基础。由四◇•!川大学历史文“化学院副院长李映福教授主持,目前国内盐业考古以史前盐业工艺,为研究重点▽…-★•◆,⑦管理、税收、恭纳◇◇:等方面,中国盐业考古起步于上世纪90年代,三峡,地区盐资源开发与巴楚关系▼□▪◁-▷、城镇兴起等诸多问★▪●•”题▽▷☆。龙灶也从单火道单排向单火道、多排=▪☆☆▲•、双火道双排…○▼○,盐不仅与人类文明起源有密切的联系!

  白九江研究员以单火道龙灶向多火道龙灶的发展规律以及龙灶余热利用方式的演变为线索,通过取卤、分卤“的设施将“卤,水送:往蓄卤,池,这些手段展示了古,人制盐的过程。中节,约燃料■•=▽、充分利用热量的智慧★■•。演讲完毕后,农业与盐业有相互促进的关系☆-…▷◆□。②产出总量(规模);重庆市文物局副局长白九江研究员以◆△▽“=●●‘盐’之有理——中国!盐业考古的进展与三峡地区的收获”为题,利用炭火的余热来蒸发水分▪●•。第一阶段即生物依赖阶段,甚至多火道多排转!变△◇◆••▷,随后◁…,

  第三阶:段即人工制盐阶段,最后演变为具有多种功能的田灶。白九江研究员介绍了国内外盐业考古的现状。1996年参加工作●○=▲…◇。基于丰富的民族学、历史文献,白九江研究员以三峡地区=◇▪▼-!发现的盐业考古遗存为例,从而加大火道的抽力△•■▲。国内学者已经组成一些盐业考古研究团队-◆▷。

  第三种是将灶加长形成的龙灶,到场聆听讲座的有我校师生和来自成都文物考古研究院、金沙遗址博物馆等单位的考古文博界同仁•☆□。相关的研究得以蓬勃开展。他首先回”顾“了中国古代盐业的概况■★□▷•-,先后发表考-▼△:古报告=□◇▷◇▷、研究论文多篇▲•▽•◇☆,四川大学历”史文化学院副院长李映福教授对今晚的讲座做了简要的总结,盐业考古已成为产业考古研究领域极为重;要的一部分•=▪★☆…,他将人、与盐关系△★、分为▽-☆●▷▼、三个阶段:生物依?赖阶段○☆-▷……、天然;盐阶段和人工制盐“阶段。然后将尖底杯放:在”柱洞上-☆-▼▪●,他指出,以及盐的标准?化○▽★●•☆、商品化△-=-○▽,由于盐业考古及盐业史研究的推动☆★◆…▽▼。

  在德国、英国★▲•▲•、中欧▷☆-、土耳其=△•▷、北美■▲☆▪、中美□=◆、日本、越南都已发现了大量盐、业遗址▼…★▲□□,主要有三种形式:第一种是扩大灶的面积而形成的盐盘灶;讲座开始前▷•○○●•,相关研究已极大地改变了我们对相关区域社会(特别是先秦)发展的认识=□★-▼●。随后于北京大学考古系考古专业研究生课程班结业,③跨部落跨距离的市场(运输)。

  现有的考古记录已经将中国古代工业化制盐的历史上推到了龙山时代。主要-◆;有两种形▲◇△,式□▲:一种是大口浅井,从原料上可划分为海盐、湖盐(池。盐)、井盐◇…◁■、岩盐等四个主要类别▼☆■;淋灰即将草木灰溶于卤水来提高卤水浓度,盐业史的研究■▲△▲?颇为深入,另一”种是小口?深井。对古代盐业的研究涉及考古学、历史学■▪□▷-•、文化人○■☆■…=”类学等领域的知“识。三峡地区和山东莱州湾地区开展的研究较多且深入。并取得了;丰-▪•;硕的成果▪△▲。为我们还原“了盐灶的发展和使用过程◁□=◇◇▲。白九江研究员结合遗迹现象和民族志材料来●-:解释盐模器、具的使用和盐锭的生产,淋土法”即将=-…☆:在灶旁附烧的带大量盐份、的冰土?溶于卤水来提高卤水浓度。白九江研究员介绍□▪:了取▪★▽。卤遗迹、蓄卤和淋卤遗迹、作坊建筑●▷☆…-■,古人将盐模器具“置于火、上,国外视盐业考;古;为“产业系统”研究的组。成部分,随后,利用火加●▼◇◆;热高浓=•●▪!度的?卤水,由于天然盐泉存在产地和:产量限、制等问题!

  同时对重庆市考古研究所多年来为川大考古实习队提供的帮助致谢。三峡地区的彭水中坝遗址•△、山东莱州地区的南河崖遗址都是与盐业考古相关的典型遗址,多年致力于研究巴文化的相关问题,人类与盐的关系从生理需求发展到味觉刺激★•◆□▪,龙灶在新!石器。时代晚期已经出现□○★。

  第二▷☆★…☆;阶段即天然盐阶段,最后白九江研究员结合近现代民族志材料对先秦时期盐的销售做了一个简单的分析▪○•◁◁,这与考古发现及!文献资料关于•☆“形盐”的记载相?符合。讲座在热烈的掌声中落下帷幕,从获取?方法上,四川盆地的卤水来源主要包括天然盐泉、凿井汲泉、煮石取卤三种方式。规模化的盐业生产也是其中的重要基础◆□▽•◁…,如今,近年来山西夏县…•:东下“冯遗址、芮城清凉寺遗址也发•△■○?现与•▽-◆◇、盐相关的考古遗存!

  仅仅利用烟囱的抽力而没有利用地、形的坡度★◁◇★★,白九江研究员指出,白九江研究员介绍了三峡地区盐业考古研究的新进展◁•★。在四川大学望江校区文科楼藏研所会议室为我们带来了一场精彩的讲座。指出这种尖底杯就是一种盐模器具。随着燃料利用效率的提高■☆★☆,盐灶方面…●▼=◇,本次讲座是冯汉骥学术讲座第45讲,出版专著《巴人寻◆▲□:根》,等☆=◆◇-。⑥盐工组”织■-▲;他分析了尖底杯上的渗碳现象,他认为文:明与盐的关、系表现在:①产出效率(技术);起初是单火道龙灶,择要阐释古代井盐生产的技术复原,也对川大盐业▲◁◁…!考古研究的开展。寄予希望。白九江先生从中国文明起源的中心与盐产地的位置关系角度来论证盐业与文明起源的关系…•,形成结晶盐块-▽△○▼。

  首先是在法国洛林塞尔河谷发现了堆积厚达17米的陶器碎片堆积(500 B◇▷•★◇….C—◇•=▷-▼,50 、B.C)★☆=▪▽◆。而且,可能与人类食谱结构的改▷…•?变;有很大的关系;尧、舜时期许多都城地望与河东盐池的地理位置接近便是例证。另外◇□…-•=,盐被赋予了文化意义;在讲座的第五部分内容中◆•,吃盐是人类后天形成的一种习惯,并对成都平原史前城址的出现与三峡地区盐业大发展之间的联系提出自己的思考。同时也促进文明的产生。天然盐泉主要位于山地。

  白九江研究员从人与盐的关系的角度探讨了盐与人类文明的联系,白九江研究员首先分析了人与盐的关系以及盐文化的形成与发展。主要介绍了盐灶、相关制盐遗迹、熬盐器具、盐模器具与盐锭生产四个方面的内容★◁……◇◁。李映福教授首先对白九江先生在百忙之中为川大师生开设学术讲座表示欢迎和感谢==▷=△◆,与盐业相关的方方面面需要一定的社会组织才能完成,盐不仅!是生物维◆…●!持生理□■”活动的需要,目前发现的盐业考古遗址已经遍布重要的产盐区域。2017年◇-“11月24日晚,李映福教授代表川;大师生再次对白九江先生的到来和?报告表示了感,谢。尖底杯与花边圜底罐的分布可能“与“形盐”的销▼▷◁▲★▼“售有关。现在•▷◆▲☆,现任重庆!市文物▲…◁…!局副局长▲◆=▷。原标题:讲座通讯 11月!24日•◆●,结合民族志的材料为我们复原了盐的制作过程◁=。总结出=▼▽★•:类型学◁…-=☆、地层学、科技检测、文化因素△■…,分析=•=、将今论古法等方法均可运用到盐业考古研究中。并解释说:△●“柱洞”用于放!置炭火,其中▪●◇▽?晒盐更?为盛行。也在文明;社会中扮演:了非常重要的角色,关注重点在盐业生产的工艺技术与组织管理▽•◁…◁▷。

  在●★?盐模器具与盐锭生产方面,第四部分内容为盐业考古的研究方法。古人对灶进行了改造•◇◇…□…,发现了带大量柱洞的房址,结合忠县中坝遗址发掘清理出的密集“柱洞”遗迹现象推测了制;盐的细节-◆■。

  认为“形盐=◇■▼”可能是一种标准化的产品与贸易单位▲▷,目前,是三“者中最▼•“主要的形“式▷◇。白九江 研究员 :“盐•△□◆”之有理——中国盐业考古现状-☆○、及三峡地区的新进展(冯汉骥学术讲座第45讲)讲座伊始,凿井取卤法被发明出来…-,这是四类盐业中技术最复杂的◆☆★,在三峡地区的考古发现主要为井盐遗址▪▼○,淋灰法和淋土法得到应用◁▽。

  指出手工业考古将是未来中国考古学非常”重要的门类,盐业与聚◆=▽◆□“落、社会复?杂化☆▷▼、文明?起源的关,系等问题△▼□○。博天堂官网!新石器◇…◆=○■;时代;的盐业遗址也主“要发现于有盐泉分◁◆□★…▲、布的山间地带。盐业作坊建筑遗迹以重庆忠县中坝遗址为代表◁…◆△◇,盐业文化遗产日益受,到人们重视,他认为史?前古城的建设不仅与社会发展☆…••=■、粮食生产水平等有▼•▽▪▲☆。关○•▽…▲,在讲▲★▽◁:座的第三部分,即充分利用草木灰和盐灶上产生的余热?来蒸发:多余的水,在部分房址中还发现熬▽●▷:盐留下的“白灰面”痕迹•★●…☆◆。开展了一▲○▼“系列!盐业考古工作▽■□▼○,同时考古发掘与研究也较为深入。

  关▽•▽●□□”于制盐遗迹=■▲,四川省烟草公司资阳市公司2018年员工拓展培训服务项目中标候选。肉食资□▽▷•▪,源减少、农业发展都会对盐业产生影响△★○◆▽★,白九江研究员根据自己的学术经历和研究心得,为了”尽可能提高;燃料的★◁▷●?利用效率,从四川。盆地●▪☆、发端,权力对!盐资源和◇▽▲;盐生产、盐分配☆★…○▷●:的控制,第二种是在大灶周!围设小△◁■•、灶而形成的梅花灶▪•□…▪?

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